-
Прымяненне жыццёва важнай пшанічнай клейкавіны ў хлебапякарнай прамысловасці
Пшанічная клейкавіна Vital Wheat Gluten, як высакаякасны раслінны бялок, утрымлівае мноства амінакіслот і валодае выдатнай вязкапругкасцю і шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці.Жыццёва важная пшанічная клейкавіна выкарыстоўваецца ў хлебнай пакуце, што можа значна палепшыць хуткасць водапаглынання цеста, павялічыць...Чытаць далей -
Жыццёва важны пшанічная клейкавіна (VWG), натуральны бялок, які здабываецца з натуральнай пшаніцы
Vital Wheat Gluten, таксама вядомы як актыўны парашок глютена, мае ўтрыманне бялку больш за 80% і поўны амінакіслотны склад.Гэта крыніца расліннага бялку з багатай пажыўнасцю, высокай якасцю і нізкай цаной.Жыццёва важная пшанічная клейкавіна ў асноўным складаецца з глютэніна з невялікай малекулярнай масай, сферычнай формы...Чытаць далей
